为落实习近平总书记重要批示精神,切实制止餐饮浪费行为,12月17日,物探中心党委委员、副主任翟洪涛带队对职工食堂开展专项检查。
翟洪涛一行检查了职工食堂的整体工作环境,实地查看了后厨操作间、食材储备间、餐饮区的卫生及安全环境,详细询问了食材采购流程、食品制作量、日常用餐供应量、用餐制度、残食数据监督及残食处理方法。
翟洪涛指出,要切实提升政治站位,把坚决制止餐饮浪费作为一项重要政治任务抓紧抓好,营造物探中心“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”的良好风尚。保障中心要严格流程管理,从根源上杜绝浪费,加强食材采购、存储及食品供应的科学管理,设置文明用餐监督员,对浪费食物行为及时进行监督提醒。相关部门要把节约粮食、制止餐饮浪费纳入日常监督、巡察监督的重要内容,深入开展警示教育。
办公室、纪检室负责同志和职工代表参加检查。
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