7月10日，伙委会坚持目标导向，采取“不打招呼、直插现场”的方式，组织成员深入食堂后厨一线，对食材采购验收、储存管理及后厨操作环境卫生等重点环节开展了突击监督检查，对发现的问题现场指出、当场记录。

检查结束后，伙委会第一时间向保障中心反馈检查情况，督促立行立改。针对反馈问题，保障中心高度重视，迅速响应，立即组织整改落实，并举一反三优化内部管理流程。

此次突击检查有力推动了食堂日常管理的规范化、精细化，进一步压实了食品安全主体责任，切实维护了干部职工“舌尖上的安全”，为持续提升餐饮服务质量奠定了坚实基础。

（供稿：伙委会 余祖怡| 编辑：张少敏）

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